公司動(dòng)態(tài) 肉類食品在冷卻冷藏中有哪些變化？

日期：2020-06-10 點(diǎn)擊：149

肉類食品在肉類冷庫工程中冷卻冷藏經(jīng)常會(huì)有干耗、軟化成熟、寒冷收縮、變色、變質(zhì)等變化，本章小編就詳細(xì)的給大家介紹...

公司動(dòng)態(tài) 冷庫工程建筑施工安裝時(shí)有什么注意事項(xiàng)？

日期：2020-06-10 點(diǎn)擊：115

冷庫工程 建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑，由于其特殊的低溫儲(chǔ)存用途，冷庫工程建筑不但要保證庫內(nèi)的低溫環(huán)境，還必...

公司動(dòng)態(tài) 土建中小型冷庫工程的地坪結(jié)構(gòu)應(yīng)建成什么樣子的？

日期：2020-06-10 點(diǎn)擊：142

土建中小型冷庫工程 的地坪結(jié)構(gòu)有架空防凍地面和自燃通風(fēng)防凍地面兩種形式。 土建中小型冷庫工程的地坪受低溫的影響，...

公司動(dòng)態(tài) 裝配式冷庫工程的庫體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？

日期：2020-06-10 點(diǎn)擊：56

裝配式冷庫又稱為活動(dòng)冷庫，庫容一般為5~1000t范圍。裝配式冷庫按其容量、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有室外裝配式和室內(nèi)裝配式兩種方式。...

公司動(dòng)態(tài) 冷庫設(shè)計(jì)-冷庫布置的要求

日期：2020-06-10 點(diǎn)擊：141

冷庫布置是按照所設(shè)計(jì)的冷庫性質(zhì)、生產(chǎn)指標(biāo)進(jìn)行的。它必須符合生產(chǎn)的工藝流程、運(yùn)輸、設(shè)備和管道布置的要求，既能方便...

公司動(dòng)態(tài) 冬棗冷庫建造 冬棗在冷庫如何儲(chǔ)存？

日期：2020-06-10 點(diǎn)擊：53

金秋十月，是冬棗收獲的季節(jié),而大量收獲的冬棗因貯藏問題需要冬棗保鮮冷庫建造來貯存。本章小編就給大家介紹一下我國...

公司動(dòng)態(tài) 速凍冷庫工程 速凍食品的特點(diǎn)

日期：2020-06-10 點(diǎn)擊：74

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深化改革，為了滿足消費(fèi)者日效增長的生活需要，人們打破了自然氣候的制約，用人為的方...

公司動(dòng)態(tài) 食品在冷庫貯藏期內(nèi)的質(zhì)量變化有哪些影響因素？

日期：2020-06-10 點(diǎn)擊：197

在給定時(shí)間內(nèi)，在 食品冷庫工程 中貯藏影響凍結(jié)食品質(zhì)量的主要因素有以下幾點(diǎn)： A.產(chǎn)品凍結(jié)前的狀況和質(zhì)量； B.予加工和...